เฮ้! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของ Scenic Yacht Cruises และฉันรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่จะแบ่งปันไวน์ที่น่าทึ่งทั้งหมดที่คุณสามารถลิ้มรสได้จากการล่องเรือเหล่านี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือนักเลงไวน์ผู้ช่ำชอง มีทุกสิ่งสำหรับทุกคนบนเครื่อง
ก่อนอื่น เรามาพูดถึงประเภทของไวน์ที่คุณคาดหวังกันดีกว่า ในการล่องเรือยอร์ชชมวิว คุณจะได้พบกับไวน์แดง สีขาว และสปาร์คกลิ้งไวน์หลากหลายชนิดจากภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก
ไวน์แดง
ไวน์แดงเป็นตัวเลือกสุดคลาสสิกสำหรับคนรักไวน์หลายๆ คน และคุณจะได้รับความเพลิดเพลินจากการล่องเรือเหล่านี้ สีแดงยอดนิยมที่คุณอาจพบคือ Cabernet Sauvignon ไวน์ที่มีรสชาติจัดจ้านและฟูลบอดี้นี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นของแบล็คเคอร์แรนท์ พลัม และบางครั้งก็มีกลิ่นช็อคโกแลตและวานิลลาเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสเต็กเนื้อฉ่ำหรือเนื้อแกะแสนอร่อย ซึ่งมักปรากฏอยู่ในเมนูระหว่างล่องเรือ Cabernet Sauvignons จำนวนมากมาจากภูมิภาคต่างๆ เช่น Napa Valley ในแคลิฟอร์เนีย หรือ Bordeaux ในฝรั่งเศส ที่ล่องเรือยอร์ชชมทิวทัศน์ Eclipseมักจะรวม Cabernets ชั้นยอดไว้ด้วยในการเลือกไวน์
สีแดงที่ยอดเยี่ยมอีกอันหนึ่งคือ Merlot มันนุ่มกว่าและมีกลิ่นผลไม้มากกว่า Cabernet Sauvignon เล็กน้อย โดยมีรสชาติของเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และเครื่องเทศเล็กน้อย Merlot มีความหลากหลายมากและสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่พาสต้ากับซอสเนื้อไปจนถึงไก่ย่าง คุณสามารถพบ Merlots ที่ยอดเยี่ยมได้จากภูมิภาคต่างๆ เช่น Loire Valley ในฝรั่งเศสและ Coonawarra ในออสเตรเลีย
Pinot Noir เป็นไวน์แดงที่มีเนื้อเบากว่าซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านความสง่างาม มีรสชาติของราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และบางครั้งก็มีกลิ่นอายของความเป็นธรรมชาติ Pinot Noir เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนหรือเป็ด ปิโนต์ นัวร์ที่ดีที่สุดหลายพันธุ์มาจากเบอร์กันดีในฝรั่งเศสและหุบเขาวิลลาเมตต์ในรัฐโอเรกอน
ไวน์ขาว
ไวน์ขาวให้ความสดชื่นและเหมาะสำหรับการจิบในวันที่อากาศแจ่มใสระหว่างการล่องเรือ Chardonnay เป็นไวน์ขาวที่รู้จักกันดี มีตั้งแต่สีสว่างและกรอบไปจนถึงสีเข้มข้นและเนย ถ้าเป็นแบบโอ๊ค คุณจะได้รสชาติของวานิลลา คาราเมล และผลไม้เมืองร้อน เช่น สับปะรดและมะม่วง Chardonnay ที่ยังไม่สุกจะเน้นที่รสซิตรัสและแอปเปิ้ลเขียวมากกว่า ชาร์ดอนเนย์เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล เช่น กุ้งสแกมปี หรือล็อบสเตอร์ย่าง คุณสามารถพบชาร์ดอนเนย์ที่โดดเด่นได้จากภูมิภาคต่างๆ เช่น เบอร์กันดี และภูมิภาคมาร์ลโบโรห์ในนิวซีแลนด์
Sauvignon Blanc เป็นอีกหนึ่งไวน์ขาวยอดนิยม ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดใสและมีชีวิตชีวาของมะนาว เกรปฟรุต และบางครั้งก็มีกลิ่นหญ้าหรือสมุนไพรเล็กน้อย Sauvignon Blanc เข้ากันได้ดีกับสลัดสด หอยนางรม หรือซูชิ ภูมิภาคต่างๆ เช่น Loire Valley ในฝรั่งเศสและ Marlborough ในนิวซีแลนด์มีชื่อเสียงในเรื่องไวน์ Sauvignon Blancs
Riesling เป็นไวน์ขาวที่สามารถเป็นได้ทั้งแบบแห้งหรือแบบหวาน รีสลิงแห้งมีรสชาติของแอปเปิ้ลเขียว มะนาว และแร่ธาตุเล็กน้อย Sweet Rieslings อุดมไปด้วยน้ำผึ้ง แอปริคอท และรสพีช รีสลิงเข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ด เนื่องจากความเป็นกรดของมันสามารถตัดผ่านความร้อนได้ เยอรมนีและหุบเขาแคลร์ในออสเตรเลียเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการผลิตไวน์รีสลิงชั้นเลิศ
สปาร์คกลิ้งไวน์
สปาร์คกลิ้งไวน์ช่วยเพิ่มสัมผัสแห่งความหรูหราให้กับทุกโอกาส และบนเรือยอร์ชวิวาห์ ไวน์เหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง แชมเปญเป็นราชาแห่งสปาร์กลิ้งไวน์ ผลิตในภูมิภาคชองปาญของประเทศฝรั่งเศสโดยใช้วิธีการเฉพาะ แชมเปญมีฟองละเอียดและรสชาติของแอปเปิ้ล ส้ม และยีสต์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มอวยพรในช่วงเริ่มต้นอาหารค่ำมื้อพิเศษหรือเพียงเพลิดเพลินเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้คุณยังสามารถหาสปาร์คกลิ้งไวน์อื่นๆ เช่น Prosecco จากอิตาลีได้อีกด้วย Prosecco มีน้ำหนักเบากว่าและมีกลิ่นผลไม้มากกว่า พร้อมด้วยรสชาติของแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ และโน๊ตดอกไม้เล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็น
เรามาพูดถึงวิธีการนำเสนอไวน์เหล่านี้บนเรือกันดีกว่า ที่ล่องเรือยอร์ชอีคลิปส์เสนอการชิมไวน์ที่นำโดยซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญ การชิมเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ประเภทต่างๆ วิธีลิ้มรสไวน์อย่างเหมาะสม และอาหารที่พวกเขาจับคู่กับอาหาร คุณจะได้ลิ้มลองไวน์หลากหลายชนิดในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและสนุกสนาน
เรือสำราญยังมีห้องเก็บไวน์ที่เก็บไว้อย่างดี พนักงานมีความรู้ดีมากและสามารถช่วยคุณเลือกไวน์ที่เหมาะกับมื้ออาหารของคุณได้ ไม่ว่าคุณจะทานอาหารเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคนหรือฉลองเป็นกลุ่มใหญ่ พวกเขาจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ไวน์ที่ยอดเยี่ยม
หากคุณชื่นชอบเรือยอทช์สุดหรู คุณก็อาจจะสนใจเช่นกันเรือยอทช์เพื่อการพักผ่อน- เรือยอชท์เหล่านี้นำเสนอวิธีการเพลิดเพลินกับน้ำที่เป็นส่วนตัวและพิเศษยิ่งขึ้น และยังสามารถติดตั้งไวน์ชั้นดีที่คัดสรรมาเพื่อความเพลิดเพลินของคุณอีกด้วย
ดังนั้น หากคุณกำลังคิดที่จะล่องเรือยอร์ชชมวิว คุณก็อยู่ในการเดินทางดื่มไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณจะได้ลิ้มรสไวน์ที่ดีที่สุดในโลก เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ และเพลิดเพลินกับไวน์เหล่านั้นในบรรยากาศที่สวยงาม
หากคุณเป็นตัวแทนการท่องเที่ยว โรงแรม หรือเพียงผู้ที่สนใจซื้อไวน์ที่เรานำเสนอสำหรับกิจกรรมหรือธุรกิจของคุณเอง ฉันอยากจะพูดคุยกับคุณ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับแพ็คเกจไวน์แบบกำหนดเอง ราคา และวิธีที่เราจะทำให้ประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับไวน์ของคุณดียิ่งขึ้น เพียงติดต่อมา แล้วเราจะเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับวิธีที่เราจะทำงานร่วมกันได้
อ้างอิง
- "แผนที่โลกของไวน์" โดย Hugh Johnson และ Jancis Robinson
- "Wine Folly: คู่มือสำคัญสำหรับไวน์" โดย Madeline Puckette และ Justin Hammack